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Testimonios

Michel Brousset - Testimonials - CesarGamio.com

Michel Brousset

Country Managing Director L’Oréal UK & Ireland at L'Oréal

La primera vez que César participó en L'Oreal Reino Unido & Irlanda fue en un discurso muy inspirador para nuestros 100 principales directivos de la compañía. Fue electrizante y el punto de partida para que iniciáramos una nueva jornada hacia una organización más sana, más balanceada y mas consciente.

La respuesta fue fenomenal y tuvimos varias peticiones para que César impartiera talleres de "Mindfulness" a nivel division, además de convertirse en el entrenador personal más solicitado en nuestra compañía.

César combina la experiencia empresarial real, sin perder de vista el enfoque en el bienestar, el manejo del stress y la consciencia plena. Los equipos y las personas que han participado con él, destacan que su enfoque no es como una receta de molde sino más bien individual, realista y práctica.

Recomiendo ampliamente a César, a las personas y organizaciones que están buscando iniciar en el camino hacia el bienestar.

Michel Brousset - Testimonials - CesarGamio.com LVMH - Testimonials - CesarGamio.com

Hugues Pietrini

Executive Vice President International Distribution at Louis Vuitton - Moët Hennessy

Existen algunos encuentros en la vida que pueden cambiarte profundamente. He tenido la oportunidad de conocer a César y participar en una experiencia de Coaching con un fuerte enfoque en la meditación. César ha hecho un gran impacto en mí tanto a nivel profesional como en lo personal. Todo el mundo debe meditar y aplicar sus enseñanzas. ¡Gracias César!

Deirdre O'Kennedy - Testimonials - CesarGamio.com Aer Lingus - Testimonials - CesarGamio.com

Deirdre O'Kennedy

Health & Safety Advisor at Aer Lingus

César fue invitado a impartir sesiones a nuestra alta dirección y otros miembros de nuestro personal sobre cómo aumentar nuestra capacidad para el bienestar profesional. Sobre la investigación basada en la evidencia, él creó un caso convincente sobre la necesidad de invertir en el desarrollo del bienestar físico, mental y emocional de nuestros empleados con el fin de aumentar la productividad, la seguridad y el rendimiento.

La respuesta a estas sesiones muestra claramente que César es un apasionado y participativo orador, con la capacidad de inspirar a su audiencia a tomar pasos claros y decisivos hacia una vida profesional más sana y más satisfactoria. César ha sido invitado por la alta dirección para regresar y seguir fomentando el talento humano de nuestros empleados para seguir haciendo de nuestra empresa un gran lugar para trabajar.

Lo Más Reciente

¿Vale la pena saltearse el desayuno?

Algunos de nosotros nos levantamos, miramos el reloj y, si bien sabemos que sería bueno sentarse a disfrutar de un desayuno saludable de manera consciente, sentimos que la prisa de la mañana no lo hace posible. Una taza de café, un tostada insípida y seca con algo de mantequilla o mermelada y salimos corriendo. Otras personas simplemente compran algo rápido camino al trabajo o simplemente no desayunan. El desayuno, ¿constituye una comida tan importante? ¿Es posible compensar el desayuno con las demás comidas del día?

La respuesta no es tan simple. ¿Por qué salteas el desayuno? ¿Porque no has tenido tiempo, porque simplemente no tienes hambre o porque deseas perder peso? Veamos qué dicen las últimas investigaciones sobre la que en el pasado solía ser llamada “la comida más importante del día”.

En el caso de los niños en etapa de crecimiento, no existen dudas con respecto a que el desayuno constituye una comida fundamental. No obstante, en el caso de los adultos, el jurado todavía no ha llegado a un veredicto.

Desayunar de manera saludable aporta muchos beneficios a la salud. Según la Clínica Mayo, las personas que normalmente desayunan de manera saludable y de manera consciente, disfrutan de habilidades que estimulan la actividad cerebral. Asimismo, gozan de un mejor sistema inmunológico, un corazón sano, mejor piel, estabilidad en los niveles de energía, menor riesgo de sufrir trastornos alimenticios, control de su peso y longevidad.

En el caso del ayuno a corto plazo, algunos investigadores sostienen que las dietas que incluyen el ayuno y que consisten en no ingerir alimentos entre la cena y el almuerzo del día siguiente, aportan beneficios al sistema digestivo (permitiendo así la eliminación de toxinas), podrían ayudar a perder peso y a disminuir los niveles de colesterol.

No obstante, no todos los investigadores están convencidos de que los beneficios del ayuno a corto plazo sean mayores que sus riesgos.

Saltear el desayuno aumenta significativamente la posibilidad de provocar un aumento de la hiperglucemia (exceso de azúcar en el torrente sanguíneo). Otras investigaciones sostienen que si experimentas estrés al momento de ayunar (teniendo en cuenta que ayunar produce un estado de estrés en tu cuerpo), prolongar ese estado de ayuno al no comer a la mañana intensifica ese estrés y puede provocar una cardiopatía, así como también problemas serios de corazón y otras innumerbables condiciones no deseadas generalmente relacionadas con el estrés.

Dado que existen consecuencias tanto positivas como negativas asociadas con saltear el desayuno, mi sugerencia es que siempre prestes atención a cómo te sientes a corto y largo plazo cuando realices cambios en tus hábitos o estrategias de alimentación. Asimismo, debes tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

Recomendaciones:

1. Escucha las señales de hambre de tu cuerpo. Lleva tu atención al proceso de toma de decisiones con respecto a comer. En una escala del 1 al 10 (1 se considera muerto de hambre, mientras que 10 se considera completamente satisfecho), y para lograr un desempeño mente-cuerpo óptimo, lo más sensato sería comer cuando tu apetito baje al nivel 2 o 3 y dejar de comer cuando alcances el 7. Esta regla se aplica no sólo para el desayuno, sino también para el resto de las comidas del día.

2. Que sea liviano. Si finalmente decides desayunar pero también evitar bajones de energía durante la mañana, realiza un esfuerzo consciente para limitar tu ingesta de azúcar, grasa y calorías en exceso. Un jugo o batido de vegetales o frutas, avena (en copos), lácteos, tostadas de salvado, frutas secas y huevos son opciones que puedes tener en cuenta si deseas sentirte naturalmente despierto y alerta.

3. Presta atención. Si decides saltearte el desayuno alguna que otra vez para conocer los posibles beneficios del ayuno a corto plazo, presta atención a cómo te sientes durante todo el día. Si a mitad de la mañana sientes ganas de saquear una máquina expendedora de comida para satisfacer tu hambre, entonces puedes olvidarte de que tu día sea productivo, así como también de tu objetivo de controlar tu peso.

4. No te engañes. Si te salteas el desayuno simplemente porque no tienes tiempo (aunque tengas hambre), entonces surgirá el factor de estrés, lo que tal vez te haga sentir exasperado y afecte tu capacidad de toma de decisiones como consecuencia de tu malestar y tu estado de ánimo irritable.

5. Asesórate. Si quieres tomar en serio esta cuestión del ayuno y sostenerla en el tiempo, asegúrate de consultar con nutricionistas y médicos expertos antes de embarcarte en estos experimentos.

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